Tag Archives: 洋食

cheese cooking meat vegetable

鶏とトマトの炊込みご飯

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日頃チェックしているニュースキュレーションアプリに頻繁にでてくる「トマト丸ごとご飯」。
かなり美味しいという話だったので、本日の夕食に作ってみました。
ただ具材がトマトだけというのは、最近味にうるさい息子殿に「いらない〜」と言われそうなので鶏もも肉を入れて炊込みご飯風にアレンジしてみました。 続きを読む »

bread cheese cooking meat vegetable

エスニック・チーズマフィン

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ヨメが子供のイベントで試食したパン(マフィン)がすこぶる美味かったとのことで、スーパーで材料を揃えて帰ってきました。
レシピや写真はなく、「クミン的なエスニック風スパイスが効いたライトなミートソースのようなものをチーズで覆って焼いたマフィン」という暗号のような情報を手がかりに、なんとか作ってみました。 続きを読む »

cooking fish vegetable

オイルサーディンとニンニクのソテー

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明日から休暇をとって旅行に出かけるので、冷蔵庫に食材を残さないように一昨日から買い出しはストップ。
本日の朝食は、乾物入れにあったオイルサーディンを使った一品です。
白いご飯に合うように醤油で香りをつけてみました。 続きを読む »