お知らせ 野菜料理の動画とレシピ「veggie.work(ベジワーク)」

2017年5月1日、美味しい野菜料理の動画を配信するウェブサイト「veggie.work」がオープンしました。
全国の野菜好きの人の心に響く動画とレシピを紹介しています。

Tag Archives: 中華

cooking egg meat vegetable

コンビーフハッシュ炒飯

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昼食を作ろうと家にある食材を物色していたところ、乾物入れの中から「コンビーフハッシュ」を発見。
沖縄旅行中にスーパーや土産店でよくみかけるので、試しに買ってきたものです。
お酒をやめて以来この手のおつまみをほとんど食べなくなってしまったので、この機会に消費してしまおうと、まず真っ先に思いついたのがチャーハン。
というより、初めて食べるのでそれ以外の料理が想像できなかったので、「コンビーフハッシュ炒飯」を作ってみました。 続きを読む »

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豚肉と高菜とタケノコの中華炒め

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保育園に通う息子は給食でいろいろな食材をいただいているようで、親も知らない意外なものが好物だったりします。
本日の夕食はタケノコの水煮を使った「豚肉と高菜とタケノコの中華炒め」を作りましたが、豚肉しか食べないだろうと踏んでいたらタケノコを選りすぐってモグモグ。
タケノコ好きなんだ〜と見守ってると、大人の分がなくなるくらいの勢いで食べておりました。 続きを読む »

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豚ひき肉あんかけ飯

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昨日、沖縄旅行から帰ってきました。
旅行では美味しい魚と沖縄そば三昧だったせいか、こってりしたものが食べたくなったので、東京に戻ってから最初の料理は「豚ひき肉あんかけ飯」です。
梁山泊の肉あんかけ炒飯」の再現レシピをさらにアレンジして、豚挽肉を使った餡を作ってみました。 続きを読む »