お知らせ 野菜料理の動画とレシピ「veggie.work(ベジワーク)」

2017年5月1日、美味しい野菜料理の動画を配信するウェブサイト「veggie.work」がオープンしました。
全国の野菜好きの人の心に響く動画とレシピを紹介しています。

Tag Archives: ニンニクの芽

cooking egg meat shellfish vegetable

パッタイ風焼そば

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ストックしている食材で、何かエスニック風の料理が食べたい。
材料はニンニクの芽やパクチー、干しえびなんかがあったので、市販の焼そばの麺を使って「パッタイ風焼そば」を作ってみました。
海老が入っていないので、替わりに干しえびをたっぷりと使います。 続きを読む »

cooking meat vegetable

ガーリックライスと牛肉のソテー

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昨夜の夕飯用にストックしていた牛肉の切り落としとニンニクの芽。
呑んで帰りが遅くなったので、朝食の食材にスイッチして「ガーリックライスと牛肉のソテー」を作りました。
キッチンがニンニクのよい香りで充満。パンチの効いた朝食になりました。 続きを読む »

cooking vegetable

夢民のグリーンカレー

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早稲田の老舗カレー屋「インド式カレー*夢民」。
久しぶりに食べたくなってウェブサイトをのぞいてみたら、残念ながら既に閉店していました。
何とか最後にもう一度食べたかった。。。
本日の夜食は、数種類あるメニューの中でも特に好きだった「グリーンカレー」を再現してみました。
夢民のグリーンカレーはタイ風のグリーンカレーではなく、緑の野菜をたっぷり使ったカレーです。 続きを読む »