お知らせ 野菜料理の動画とレシピ「veggie.work(ベジワーク)」

2017年5月1日、美味しい野菜料理の動画を配信するウェブサイト「veggie.work」がオープンしました。
全国の野菜好きの人の心に響く動画とレシピを紹介しています。

Tag Archives: エリンギ

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きのこ5種のニンニクソテー

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風邪ひいてしまいました。
何か体に良さそうなものをと考えて、エリンギ、えのき、しめじ、椎茸、舞茸を使った「きのこ5種のニンニクソテー」を作りました。
酒のつまみにぴったりのニンニクが効いた一品ですが、今日はおとなしく炊きたてのご飯にのせていただきます。 続きを読む »

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和風ステーキでクリスマス

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クリスマスのために用意していたステーキ肉。
何のソースでいただこうかと悩んでいましたが、素材を活かして塩・胡椒のみということに。
結果、思いっきり「和風ステーキ」になりました。
エリンギを添えたらますますクリスマスな感じから遠ざかり。。。 続きを読む »

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和牛ステーキとたっぷりのクレソン

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適度に霜の入った牛もも肉と新鮮なクレソンを入手したので「和牛ステーキ」を作りました。
和牛もも肉は、素材の味を活かして塩と胡椒だけのシンプルな味付けにしました。 続きを読む »