Monthly Archives: 11月 2013

cooking meat vegetable

とろとろ角煮の豆板醤ソース

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ゆっくりと料理が楽しめる週末の夜。
息子の食事を済ませてから圧力鍋を引っぱりだし、「とろとろ角煮の豆板醤ソース」を作りました。 続きを読む »

cooking meat vegetable

手羽中とタマネギの甘酢あんかけ

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本日は休肝日。
夕飯は炊きたてのご飯に酢豚でもと考えていましたが、冷蔵庫に手羽中が。
朝のオムライスに使ったタマネギも残っていたので「手羽中とタマネギの甘酢あんかけ」を作りました。 続きを読む »

cooking egg meat vegetable

ザ・オムライス

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ちょっと二日酔いの朝。
簡単にできて、1歳の息子とヨメと自分で一緒に食べられる料理といえばオムライス。
それも卵がとろける今風のあれではなく、昭和の洋食的な「ザ・オムライス」を作りました。
寝ぼけていたわりには、きれいな形になりました。 続きを読む »