お知らせ 野菜料理の動画とレシピ「veggie.work(ベジワーク)」

2017年5月1日、美味しい野菜料理の動画を配信するウェブサイト「veggie.work」がオープンしました。
全国の野菜好きの人の心に響く動画とレシピを紹介しています。

きゅうりとしらすのごま油和え

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晩酌のあてに「きゅうりとしらすのごま油和え」を作りました。
ごま油の風味が効いた手軽に作れる一品です。

材料:2人分

  • キュウリ 2本
  • しらす 50g
  • 白ねぎ 1/4本
  • ごま油 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 万能ねぎ 5本

作り方

  1. キュウリを3cm程度に切り分け、すりこぎなどで叩いて割っておきます。
  2. ボウルにしらすとキュウリと輪切りにした白ねぎを入れ、ごま油と塩を加えてよく混ぜます。
  3. 器に盛って万能ねぎをちらしたら完成です。

これは義兄に教えてもらったおつまみレシピです。
今回は万能ねぎも添えてみました。


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