お知らせ 野菜料理の動画とレシピ「veggie.work(ベジワーク)」

2017年5月1日、美味しい野菜料理の動画を配信するウェブサイト「veggie.work」がオープンしました。
全国の野菜好きの人の心に響く動画とレシピを紹介しています。

じゃがいものカレー炒め

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先日作ったカレー使って「じゃがいものカレー炒め」を作りました。
カレーをたくさん作って冷凍しておくと、ビールのあてが簡単に作れて便利です。

材料:2人分

  • じゃがいも 2個
  • 油 小さじ1
  • カレー 大さじ2
  • 万能ねぎ 1本

作り方

  1. じゃがいもをひと口大に切ってラップに包み、レンジで5分程度加熱します。
  2. フライパンに油をひき、じゃがいもを炒めます。
  3. じゃがいもに焼き色が付いてきたら、カレーを入れてよく混ぜながら炒めます。
  4. 器に盛って万能ねぎをトッピングしたら完成です。

ベーコンを入れて「カレージャーマンポテト」にしても美味しそうです。

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