お知らせ 野菜料理の動画とレシピ「veggie.work(ベジワーク)」

2017年5月1日、美味しい野菜料理の動画を配信するウェブサイト「veggie.work」がオープンしました。
全国の野菜好きの人の心に響く動画とレシピを紹介しています。

菜の花とタコのパスタ

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ヨメが作ってくれた「菜の花とタコのパスタ」です。
どーんとタマゴがのってるところがヨメらしい。。。

材料:2人分

  • 卵 2個
  • 菜の花 6本
  • パスタ 200g
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • タコの足 4本
  • ミニトマト 6個
  • 塩 小さじ2
  • ブラックペッパー 適宜

作り方

  1. ゆで卵を作っておきます。
  2. 鍋で菜の花を3分程度茹で、食べやすい大きさに切っておきます。
  3. 鍋を火にかけてパスタを茹でます。 ※製品の袋に記載された時間
  4. オリーブオイルをひいたフライパンでみじん切りにしたニンニクを炒めます。
  5. 2cm程度の大きさに切り分けたタコと菜の花、ミニトマトを加えます。
  6. 茹で上がったパスタと少量の茹で汁を加え、塩で味を整えます。
  7. 器に盛ってブラックペッパーをふったら完成です。

ブラックペッパーがピリッと効いていて、とっても美味しかったです。

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