お知らせ 野菜料理の動画とレシピ「veggie.work(ベジワーク)」

2017年5月1日、美味しい野菜料理の動画を配信するウェブサイト「veggie.work」がオープンしました。
全国の野菜好きの人の心に響く動画とレシピを紹介しています。

挽肉と白ねぎの焼うどん

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今日は休日なのでちょっと遅めの朝食です。
冷蔵庫にあるもので「挽肉と白ねぎの焼うどん」を作りました。

材料:1人分

  • 冷凍うどん 1個
  • 油 小さじ1
  • 豚挽肉(または合挽) 50g
  • 白ねぎ 1/4本 ※青い部分を刻んでトッピングに使います
  • 醤油 大さじ1

作り方

  1. 冷凍うどんを鍋で茹で、水を切っておきます。
  2. フライパンに油をひき、豚挽肉と斜め切りにした白ねぎを炒めます。
  3. 豚挽肉に火が通ったらうどんと醤油を加え、よく混ぜながら炒めます。
  4. 器に盛ってねぎをトッピングしたら完成です。

冷凍うどんを常備しているので、手早く5分で美味しい焼うどんができあがりました。
慌ただしい朝やちょっと小腹がすいたときにも便利です。

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