豚肉の味噌漬け

IMG 5137

昨晩から漬けておいた「豚肉の味噌漬け」を焼きました。
フライパンでさっと焼くだけなので、忙しい朝も助かります。
今日はついでに弁当も作って出勤しました。

材料:2人分

  • 酒 大さじ3
  • 味噌 大さじ2
  • 豚肉(ロース) 6〜8枚

作り方

  1. 器に酒と味噌を入れ、よく混ぜて漬けダレを作ります。
  2. 豚肉を漬けダレにしっかりからめながら、一枚ずつ重ねていきます。
  3. 冷蔵庫で一晩置きます。※すぐに食べるときは10分程度で
  4. フライパンを中火で熱し、味噌が少し焦げつくまで焼いたら完成です。

時間があるときは麦飯にとろろをかけた「麦とろご飯」を用意して、七輪で炭火焼きにしながらいただくと抜群です。

Pocket
LINEで送る

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.