お知らせ 野菜料理の動画とレシピ「veggie.work(ベジワーク)」

2017年5月1日、美味しい野菜料理の動画を配信するウェブサイト「veggie.work」がオープンしました。
全国の野菜好きの人の心に響く動画とレシピを紹介しています。

しらすの炒飯

IMG 3556

子どもの頃からの大好物、「しらすの炒飯」を作りました。

材料:3人分

  • サラダ油 大さじ3
  • 卵 2個
  • ご飯 茶碗3杯
  • 白ねぎ 適宜
  • しらす 適宜
  • 万能ねぎ 5本
  • ご飯 茶碗3杯
  • 塩・胡椒

作り方

  1. 中華鍋にサラダ油を入れ、よく熱します。
  2. 溶き卵を入れた上からすぐにご飯と白ねぎを加え、卵とご飯がよく混ざるように手早く炒めます。
  3. しらすと万能ネギを加え、塩・胡椒で味を整えながら全体的に焼き色がつくまで炒めます。
  4. 器に盛って完成です。

使う順番に材料を並べて用意しておくことで、手早く作ることができます。
美味しさのコツは、少し多めのサラダ油と中華鍋をよく振ってご飯をパラパラに仕上げるところでしょうか。

Pocket
LINEで送る

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.