お知らせ 野菜料理の動画とレシピ「veggie.work(ベジワーク)」

2017年5月1日、美味しい野菜料理の動画を配信するウェブサイト「veggie.work」がオープンしました。
全国の野菜好きの人の心に響く動画とレシピを紹介しています。

ホットドッグ

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本日の朝食は「ホットドッグ」で素早く済ませました。
外食では刻んだタマネギとピクルスが入ったフレッシュネスバーガーのホットドッグがお気に入りですが、我が家ではバターで炒めた千切りキャベツをはさむのが定番です。

材料:2人分

  • バター 大さじ1
  • キャベツ(千切りにする) 1/4個
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • ソーセージ 4本
  • ホットドッグ用パン 4個
  • ケチャップ 適量
  • マスタード 適量

作り方

  1. フライパンにバターをひいて中火でキャベツを炒めます。
  2. 塩・胡椒で味を整えたら火を止めます。
  3. 魚焼き網で焼き色がつくまでソーセージを焼きます。
  4. ホットドッグ用のパンにキャベツとソーセージを挟んで、オーブントースターで2分程度焼きます。
  5. ケチャップとマスタードをかけたら完成です。

ソーセージは粗挽きタイプをパチッとはじけるまで網焼きにしました。
仕上げにオーブントースターで軽く焼くことで、パンの美味しさが引き立ちます。

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