ホワイトシチューのドリア風

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またまたマッシュルームのネタです。
先日作ったマッシュルームと鶏のホワイトシチューが残っていたので、チーズをのせてトースターで焼いてドリア風にアレンジしてみました。

材料:2人分

  • バター 大さじ1
  • ご飯 茶碗2杯
  • ホワイトシチュー カップ4
  • ピザ用チーズ 大さじ4
  • パン粉 適量
  • ドライパセリ 適量

作り方

  1. フライパンにバターをひいて中火でご飯を炒めます。
  2. 耐熱皿にご飯を盛って、ホワイトシチューをかけます。
  3. チーズをのせてパン粉とドライパセリをちらします。
  4. オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いたら完成です。

シチューはホワイトソースよりも味付けが濃いので、牛乳を加えて少し薄めています。
「シチューはおかずにならない派」のヨメもおかわりするほど美味しく仕上がりました。

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