お知らせ 野菜料理の動画とレシピ「veggie.work(ベジワーク)」

2017年5月1日、美味しい野菜料理の動画を配信するウェブサイト「veggie.work」がオープンしました。
全国の野菜好きの人の心に響く動画とレシピを紹介しています。

ベーコンとタマネギの炒飯

IMG 7527

今日は息子の保育園のイベントに出かけるので、簡単な朝食ということで「ベーコンとタマネギの炒飯」を作りました。
卵は炒めずに、目玉焼きにして炒飯の上にのせてみました。
スプーンで半熟の黄身を混ぜてからいただきます。

材料:2人分

  • ベーコン(1cm角に切る) 100g
  • タマネギ(みじん切りにする) 中1/2個
  • ご飯 茶碗2杯
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 醤油 大さじ1
  • 卵(目玉焼きにする) 2個

作り方

  1. 中華鍋にベーコンを入れ、中火で炒めます。
  2. ベーコンから油がでたらタマネギを加えて炒めます。
  3. タマネギに軽く火が通ったらご飯を加え、塩・胡椒で味を整えます。
  4. 中華鍋の縁に醤油をかけて香りをだし、よく混ぜて10秒ほど炒めます。
  5. 火を止めて器に盛り、目玉焼きをのせたら完成です。

シンプルな醤油味がポイントです。
具材はベーコンとタマネギだけですが、香りの良い美味しい炒飯になりました。

Pocket
LINEで送る

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.