お知らせ 野菜料理の動画とレシピ「veggie.work(ベジワーク)」

2017年5月1日、美味しい野菜料理の動画を配信するウェブサイト「veggie.work」がオープンしました。
全国の野菜好きの人の心に響く動画とレシピを紹介しています。

ソーセージの和風ピラフ

IMG 7501

ヨメと昔話をしていて、よく行った喫茶店の和風ピラフが食べたいねという話になりました。
ソーセージとしめじが入っている醤油味のピラフで、他にも何が入っていたか忘れてしまいましたがとりあえず作ってみました。
本日の夕飯は喫茶店でよく食べた「ソーセージの和風ピラフ」の再現してました。

材料:4人分

  • バター 大さじ1
  • タマネギ(みじん切りにする) 大1/2個
  • ソーセージ(斜め切りにする) 6本
  • 醤油 小さじ2
  • 胡椒 少々
  • 米 2合
  • 水 具材を入れた状態で2合分
  • 固形コンソメ 1個
  • ピーマン(みじん切りにする) 2個

作り方

  1. フライパンにバターをひいて、タマネギを炒めます。
  2. タマネギに火が通ったらソーセージを加え、醤油、胡椒で味を整えます。
  3. 炊飯器に米、具材、水、固形スープの素を入れて炊飯します。
  4. ピラフが炊けたらピーマンを加えてよく混ぜます。
  5. 器に盛って完成です。

バター醤油の風味にソーセージのぷりぷりの歯ごたえは、懐かしい青春の味です。
生ピーマンは我が家のピラフの定番なので入れてみました。

Pocket
LINEで送る

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.