お知らせ 野菜料理の動画とレシピ「veggie.work(ベジワーク)」

2017年5月1日、美味しい野菜料理の動画を配信するウェブサイト「veggie.work」がオープンしました。
全国の野菜好きの人の心に響く動画とレシピを紹介しています。

たこと枝豆の炊込みご飯

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スーパーの野菜コーナーに枝豆が並ぶ季節になりました。
まだ少し高いですが、初物ということで晩酌のビールのあてに。
夕飯は「たこ飯」だったので、枝豆も入れて「たこと枝豆の炊込みご飯」を作ってみました。

材料:2人分

  • 米 2合
  • 酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • たこ(1cm角に切る) 150g
  • 水 2合分
  • 生姜(針生姜にする) 1片
  • 枝豆 20個

作り方

  1. 炊飯器に米、酒、醤油、みりん、たこ、水を入れて炊飯します。
  2. たこ飯が炊きあがったら生姜と枝豆を加えて混ぜます。
  3. 器に盛って完成です。

枝豆を入れたので、少し濃いめの味付けで。
彩りもよく美味しい炊き込みご飯になりました。

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