めかぶとしらすご飯

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昨日はブログのネタを用意しなかったので、朝食をパシャッと撮影してエントリー。
冷蔵庫のストックをかき集めて「めかぶとしらすご飯」を作りました。
思いつきの時短料理ですが、これが抜群の美味さでした。

材料:2人分

  • ご飯 茶碗2杯
  • しらす 50g
  • 大葉(千切りにする) 3枚
  • 塩 小さじ1/2
  • めかぶ(味付けなし・刻んであるもの) 50g
  • 醤油 小さじ2
  • すりごま 大さじ1

作り方

  1. ボウルにご飯、しらす、大葉、塩を入れてよく混ぜます。
  2. 別のボウルにめかぶと醤油を入れて和えます。
  3. 茶碗にしらすご飯を盛ってすりごまをふりかけ、めかぶを添えたら完成です。

大葉とごまの香りに、海の幸のめかぶとしらす。
具材の味がミックスされた美味しい朝食になりました。

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