お知らせ 野菜料理の動画とレシピ「veggie.work(ベジワーク)」

2017年5月1日、美味しい野菜料理の動画を配信するウェブサイト「veggie.work」がオープンしました。
全国の野菜好きの人の心に響く動画とレシピを紹介しています。

キャベツとベーコンのホットサラダ

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先日買った長さ60cmの吊るしベーコン。
炒飯マリネ、串焼きなど、いろいろな料理に活躍しましたが、最後は「キャベツとベーコンのホットサラダ」を作って使い切りました。

材料:4人分

  • キャベツ(3cm各程度に切る) 5枚
  • ベーコンブロック(5mm程度の厚さに切る) 150g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 白ワインビネガー 大さじ3
  • 塩 小さじ1
  • ブラックペッパー 少々
  • ローズマリー 適量

作り方

  1. スチームケースにキャベツとベーコンを入れ、電子レンジで5分程度加熱します。
  2. ドレッシングボトルにオリーブオイル、白ワインビネガー、塩、ブラックペッパーを入れてシェイクし、ドレッシングを作ります。
  3. 器にキャベツを盛ってベーコンを並べ、ドレッシングをまわしかけます。
  4. ローズマリーを添えたら完成です。

ルクエのスチームケースで温めるだけで、美味しいホットサラダの完成です。
ドレッシングボトルを使うことで、いつでも自家製の新鮮なドレッシングが愉しめます。


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