ナポリタン焼そば

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早くも週末ですが、凝った料理は我慢して冷蔵庫の整理を。
粗挽きソーセージと中華麺があったので、ナポリタンと焼そばのいいとこ取りメニュー「ナポリタン焼そば」を作りました。
B級グルメの雄をマッシュアップして、美味しい一品ができました。

材料:2人分

  • バター 大さじ1
  • タマネギ(スライスする) 1/4個
  • ソーセージ(斜め切りにする) 4本
  • 焼そばの麺 2玉
  • 水 カップ1/4
  • ケチャップ 大さじ6
  • ウスターソース 大さじ2
  • ピーマン(輪切りにする) 2個
  • マッシュルーム(スライスする) 4個

作り方

  1. フライパンにバターをひいてタマネギとソーセージを炒めます。
  2. タマネギに火が通ったら焼そばの麺を入れ、ほぐしながら炒めます。
  3. ケチャップとウスターソースを加えて良く混ぜます。
  4. ピーマンとマッシュルームを加え、ピーマンに火が通り過ぎない程度に炒めます。
  5. 器に盛って完成です。

ナポリタンも焼そばも好きな息子が喜んで食べてくれました。
辛党の自分はタバスコをたっぷりかけていただきます。

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