お知らせ 野菜料理の動画とレシピ「veggie.work(ベジワーク)」

2017年5月1日、美味しい野菜料理の動画を配信するウェブサイト「veggie.work」がオープンしました。
全国の野菜好きの人の心に響く動画とレシピを紹介しています。

やみつきネギサラダ

IMG 6390

近所のもつ焼き屋「のんき」の人気メニュー「やみつきネギサラダ」。
ねぎだけのシンプルなサラダですが、特製の塩ダレがかかっていてその名の通りやみつきになります。
味の記憶を辿って作った塩ダレで万能ねぎを和えて、お店の味を再現してみました。


スポンサーリンク

1分程度でサクッと遊べるトランプの無料アプリです。
簡単な足し算を繰り返すことで、脳トレ効果も期待できます。
通勤・通学の時間つぶしにどうぞ!


材料:2人分

  • 万能ねぎ 15本
  • 塩 小さじ1/2
  • ニンニク(すりおろす) 1/2片
  • ごま油 大さじ1
  • 白ごま 小さじ1

作り方

  1. 万能ねぎを5cm程度に切ります。根元の白い部分は小口切りにします。
  2. ボウルに塩、ニンニク、ごま油、白ごまを入れて、塩ダレを作ります。
  3. 万能ねぎを入れて和えます。
  4. 器に盛って完成です。

もつ焼きのんき

万能ねぎの辛さとごま油の香りが、酒の肴にぴったりです。
今回はかなり近い味が再現できたと思います。

Pocket
LINEで送る

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.