お知らせ 野菜料理の動画とレシピ「veggie.work(ベジワーク)」

2017年5月1日、美味しい野菜料理の動画を配信するウェブサイト「veggie.work」がオープンしました。
全国の野菜好きの人の心に響く動画とレシピを紹介しています。

帆立のバター煮

IMG 5740

バター醤油のスープで煮込んだ帆立は、ビールがすすむ抜群のおつまみに。
冷凍のボイル帆立を使って「帆立のバター煮」を作りました。

材料:2人分

  • ボイル帆立 大4個
  • バター 適量
  • 酒 カップ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • 万能ねぎ 3本

作り方

  1. 帆立を4等分にします。
  2. 鍋にバターを溶かし、帆立を軽く炒めます。
  3. 酒と醤油を加え、アルコールが飛ぶまで煮込みます。
  4. 器に盛って刻んだ万能ねぎをのせたら完成です。

冷凍のボイル帆立を常備しておくと、時短料理に役立ちます。
酒蒸しに似た美味しさなので、アサリや牡蠣でもいけそうです。


Pocket
LINEで送る

2 Comments

  • 2013年11月23日 - 01:21 | Permalink

    TE2さんのレシピいつも参考にしています!
    写真が本当に綺麗なので、私のFBで紹介しています。

    https://www.facebook.com/RongYangManDianWeiManDianShiDuanLiaoLiJiaoete

    • te2(哲)
      2013年11月23日 - 11:22 | Permalink

      Gさん、FBでのご紹介ありがとうございます!
      これからも頑張ってレシピを載せていきますので、今後とも宜しくお願いします。

  • コメントを残す

    メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

    This blog is kept spam free by WP-SpamFree.